剛玉坩堝是用耐火的材料（如，粘土、石英、瓷土或較難熔化的金屬）所制的器皿或熔化罐。主要用于溶液的蒸發、濃縮或結晶，灼燒固體物質。天然的剛玉幾乎是純的氧化鋁。人造剛玉是由純的氧化鋁經高溫燒結而成，它耐高溫，熔點為2045℃，硬度大，對酸堿有相當的抗腐蝕能力。
當有固體要以大火加熱時，必須使用剛玉坩堝。坩堝使用時通常會將坩堝蓋斜放在坩堝上，以防止受熱物跳出，并讓空氣能自由進出以進行可能的氧化反應。坩堝因其底部很小，一般需要架在泥三角上才能以火直接加熱。坩堝在鐵三角架上用正放或斜放皆可，視實驗的需求可以自行安置。
坩堝加熱后不可立刻將其置于冷的金屬桌面上，以避免它因急劇冷卻而破裂。也不可立即放在木質桌面上，以避免燙壞桌面或是引起火災。正確的作法為留置在鐵三角架上自然冷卻，或是放在石棉網上令其慢慢冷卻。
坩堝在使用時應該注意這么幾點，使用剛玉坩堝的時候需要注意什么？
1、坩堝可以直接受熱，但是在加熱之后不能驟冷。
2、在拿取坩堝的時候不能用手，要用坩堝鉗。
3、坩堝受熱的時候應該放在泥三角上面。（泥三角是用鐵絲扭成的上面套有瓷管的工具）
4、使用坩堝蒸發物質的時候一定要進行攪拌，將近蒸發干掉的時候要用余熱蒸干，不要繼續加熱了。在使用完畢后一定要進行整理，把坩堝放置在干燥的地方。
剛玉坩堝可用于某些堿性熔劑的熔融和燒結，但溫度不宜過高，且時間要盡量短，在某些情況下可代替鎳、鉑坩堝，但在測定鋁和鋁對測定有干擾的情況下不能使用。
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